El municipio turolense de Cedrillas va a celebrar, desde este próximo viernes y durante el próximo fin de semana, la 123 edición de su Feria Ganadera. Un acontecimiento muy importante para el municipio y los ganaderos de Teruel por su programa de actos que incluye subasta de animales de raza, jornadas técnicas y charlas y exposiciones; además de exhibiciones y degustaciones de los productos más característicos de la zona. Cedrillas ha organizado un programa de actividades que tiene, como uno de los actos centrales, la celebración de diversas subastas. Habrá un total de dos nacionales, el sábado a las 13 horas de ganado ovino (raza Rasa Aragonesa y Ojinegra) y el domingo a las 12 horas de ganado bovino (Avileña, Parda de Montaña, Blonda de Aquitania, Charolesa y Pirenaica); además de las libres de gallina Serrana de Teruel y ganado equino, el domingo a las 13 horas. Asimismo, otro de las rasgos más destacados es la celebración de conferencias y charlas que pretenden resolver dudas o incidir en los asuntos que más afectan actualmente en la labor de los ganaderos. En este caso, el viernes de 19 a 21 horas se abordará, en dos conferencias, la temática de la anaplasmosis y los parásitos y sus efectos en la producción ovina; el sábado se celebrarán sendas charlas sobre los productos fitosanitarios y sobre seguros para ganado vacuno y ovino; repitiéndose la primera de ellas el domingo a las 10.15 horas; y también en la última jornada de la Feria se incidirá en la compatibilidad entre las granjas de porcino y el medio ambiente, a las 11 horas. Junto a ello, como complemento al programa, se celebrarán sendas degustaciones de productos de calidad como el jamón, queso, huevos de gallina serrana, pan de Cedrillas y ternera de calidad de la raza Avileña. El alcalde de Cedrillas, José Luis López, ha subrayado "la enorme calidad de la Feria", que tiene como objetivo"mostrar todas las manifestaciones que tiene dicha actividad trascendental para la provincia, así como en ayudar a los ganaderos con charlas y coloquios que les permita conocer los aspectos que en la actualidad más les preocupa". Por su parte, el diputado responsable del área de Agricultura y Ganadería ha destacado que citas como esta "son citas porque generan actividad económica en nuestros pueblos, sirven de incentivo para que numerosos visitantes de la Comunidad y de otras regiones conozcan nuestros pueblos, y nos permite mostrar las bondades de nuestra gastronomía".