05-11-2014
Zaragoza.- De cadáveres de porcino a biocombustibles y fertilizantes orgánicos. Éste es el objetivo que busca una iniciativa pionera que se va a poner en marcha en Ejea de los Caballeros. Un proyecto europeo, conocido con el nombre de Life+ Valporc, que tendrá una duración de tres años y que reducirá los problemas que sufren los ganaderos con los cadáveres de estos animales.
El proyecto está impulsado por la Asociación de Defensa Sanitaria Comarcal de Ganado Porcino de Ejea, por la Fundación Centro Tecnológico de Investigación Aplicada y por las empresas Corporan e Iberoil. Cuenta con una planta piloto en la capital de las Cinco Villas y cerca de dos millones de euros de presupuesto. Además, prevé crear varios puestos de trabajo.
El Life+ Valporc tiene un importante impacto ecológico y económico. Por un lado se reducen los costes de la retirada de cadáveres de porcino y, por el otro, los ganaderos consiguen beneficios al convertir los residuos en combustible o fertilizante. El coordinador del proyecto, Arturo Daudén, ha remarcado que “vamos a tratar de obtener un rendimiento a lo que ahora es un problema para los granjeros. Queremos de esta manera que los cadáveres de porcino tengan un valor añadido”.
Además, el Life+ Valporc tendrá repercusiones medioambientales porque apuesta por crear combustibles renovables. “A esto hay que sumar que los nutrientes que tienen los huesos y las proteínas de los animales vuelven al suelo como elementos nutritivos que participan en la producción de los cereales que, después, se usarán como piensos en la granja”, ha detallado Daudén.
A través del Life+ Valporc en Ejea se trabajará para obtener biodiesel a partir de la grasa, y biogás y fertilizantes orgánicos del resto de componentes del animal. “Una de las principales fuentes en la actualidad para producir biodiesel son los aceites de cocina. En el caso de la carne porcina, tiene un componente de grasa muy elevado y a partir de esa grasa, a través de mecanismos de depuración y purificación, podemos obtener biodiesel”, ha aseverado Daudén.
La Asociación de Defensa Sanitaria de Ejea representa a 250 explotaciones que integran unas 450.000 plazas de cebo y 80.000 madres. Con una producción de 1,5 millones de cerdos, se trata de un sector fundamental en la zona que da empleo a cerca de 1.000 personas.